DISCO ALTACHAPA MEDIANO 36 cm

Características:

• Alta retención y distribución de calor: El disco de arado está diseñado para alcanzar y mantener altas temperaturas de cocción de manera constante, asegurando resultados óptimos en cada preparación.
• Versatilidad culinaria: Ideal para una amplia gama de platos como paella, pollo al disco, bondiola a la cerveza, guisos y más, permitiendo explorar diversas técnicas culinarias con excelentes resultados.
• Capacidad adaptable: Con capacidad estimada para hasta 15 personas, aunque esto puede variar según el tipo de preparación. Perfecto para reuniones y eventos donde se necesite cocinar grandes cantidades de comida.
• Diseño funcional: Incluye una tapa que facilita cocciones con reducción como arroces o chorizo a la pomarola, así como mantener caliente una vez que la comida está lista. Se desaconseja para asar carnes, ya que tiende a hervirlas.
• Versatilidad de uso: Las patas del disco son desmontables, lo que permite su uso tanto en cocina a leña como a gas o en fogonero, además de poder apoyarlo directamente sobre una parrilla para mayor comodidad y flexibilidad en el espacio de cocina.